Employé de marée (H/F) – CDI – Concarneau F/H

L'entreprise

Travailler dans le mareyage, c’est être au cœur de l’économie maritime locale.
Chaque matin, nos équipes préparent des produits de la mer frais vers les restaurateurs, poissonniers et commerces de la région.

Rejoindre notre entreprise, c’est participer concrètement à la valorisation des produits de la pêche, un poste concret, technique et essentiel, au cœur de l’économie locale.

GALLEN SAS est une entreprise bretonne historique spécialisée dans le mareyage, implantée à Concarneau depuis 1966.

Description du poste

Votre rôle au quotidien

Au sein de l’atelier de marée, vous participez à la préparation et à la valorisation des produits de la mer destinés à nos clients professionnels.

Vos missions :

• Tri et sélection des poissons selon les espèces et calibres

• Filetage et préparation des produits à l’aide du couteau

• Glaçage et conditionnement des produits de la mer

• Manutention de bacs (≤ 10 kg)

• Participation à la préparation des commandes

• Respect des règles d’hygiène et de qualité propres au mareyage

Vous travaillez au sein d’une équipe expérimentée dans un environnement dynamique, où la réactivité et la précision sont essentielles.

Le profil que nous recherchons

Vous aimez le travail manuel et précis, et vous êtes à l’aise avec l’utilisation du couteau pour la préparation du poisson.L’activité se déroule dans un environnement frais, propre au travail du poisson :

• Rigoureuse et attentive à la qualité du produit

• Capable de travailler en équipe dans un rythme soutenu

• Organisée et impliquée dans son travail

Une expérience en marée, poissonnerie ou transformation des produits de la mer est nécessaire.

Organisation du travail

CDI – Temps plein

Horaires habituels :

• Lundi au vendredi : 05h30 – 13h00

• Quelques samedis matin par roulement

Travail exclusivement le matin, permettant de disposer de ses après-midi.

Rémunération et avantages

• 12,15 € à 13,50 € brut / heure selon profil et expérience

• Poste stable en CDI

• Travail local sans déplacement

• Après-midi libres

Candidature

Vous avez de l’expérience dans la préparation du poisson et recherchez un poste stable dans une entreprise locale ?

Envoyez-nous votre candidature (CV) — nous serons ravis d’échanger avec vous.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons

Vous aimez le travail manuel et précis, et vous êtes à l’aise avec l’utilisation du couteau pour la préparation du poisson.L’activité se déroule dans un environnement frais, propre au travail du poisson :

• Rigoureuse et attentive à la qualité du produit

• Capable de travailler en équipe dans un rythme soutenu

• Organisée et impliquée dans son travail

Une expérience en marée, poissonnerie ou transformation des produits de la mer est nécessaire.

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